买到了猪肚和猪舌头！准备做卤菜！

沙里木 · 2013-1-22 14:38:41

今天去买了猪舌头和猪肚，靠回来处理猪舌头的舌苔，发现老外猪那么嫩，舌苔好厚！猪肚用生粉、植物油、酸醋进行处理！准备做卤猪舌头和猪肚，做好了，发个照片给你们流下口水！

hobart0001 · 2013-1-22 14:52:29

我上周也去买了猪肚，做了莲子猪肚煲。自我感觉也很赞的说{:soso_e124:}

kosta1985 · 2013-1-22 15:44:28

不想流'猪舌猪蹄猪耳朵吃的太多了'爆炒猪舍'

vickyinsydney · 2013-1-22 21:28:39

老大，你太黑了！

沙里木 · 2013-1-23 09:22:43

是啊这里紫外线太强晒黑了哈哈

沙里木 · 2013-1-23 09:29:05

准备的材料太多八角草果桂皮香叶陈皮甘草沙姜（先提前泡水3-5小时）冰糖卤料包（王守义）盐姜生葱料酒生抽老抽鸡精油。。。。靠！就是大杂烩。
处理过的肉材最好淹过盐，用蜜糖沾老抽上单色记得猪肚里放几颗碎的胡椒颗粒据说胡椒猪肚壮阳的哦哈哈

sherry66 · 2013-1-23 19:57:03

请问一下猪肚在哪里买的呢？谢谢

Mishka · 2014-2-21 12:42:07

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私家厨房买到了猪肚和猪舌头！准备做卤菜！