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Garlic Butter Spread

ken48976 2009-4-22 21:19:20 私家厨房 阅读 5856 来自: 澳大利亚
不知道有多少朋友会保持早上都吃早饭的习惯呢?在国外生活,我已经习惯了每天早上两片面包,但是,淡而无味的面包总得抹点东西。平时都抹butter,但还是觉得不够....

以前有在印度店工作过,知道有garlic naan,所以今天也来创新一下,做garlic butter spread。

材料:蒜(这里我们不要用garlic mince),butter(平时抹面包用的就可以了),Coriander即芫荽(这一项材料,我们不放也可以)。

1、把butter加热融化,开小火,然它慢慢融化,我们可以做其它的步骤;

2、首先把蒜剥皮,最简单的就把蒜拍扁然后再剥皮,剥好了就泡在水里,水不用多,一点就好了;

3、把coriander切碎,可以切多碎就多碎,越碎越好;

4、切好coriander,我们就用榨汁机把蒜榨汁;

5、现在,butter应该都融化了,把它到在一个容器里,然后加入蒜汁,然后再加入切好的coriander,把它放在冰箱里冷却就好了。

现在,我们吃面包的时候就可以抹garlic butter spread了。

Tips: 在制作的时候,水最好尽量少放。然后再冷却的时候,也不要把cover着。因为这样容易有水分留在spread里。

P.S.:这可不是印度菜哦!

[ 本帖最后由 ken48976 于 2009-4-22 21:29 编辑 ]
(0)
ken48976

半正品,正在冷却着。

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Mao + 1 原创!

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评论列表(12条)

ken48976 楼主 来自: 澳大利亚

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希望大家喜欢把。
回复 · 2009-4-22 21:26:08
Mao 来自: 澳大利亚

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Garlic Bread!! ::zt10::
回复 · 2009-4-22 21:28:22
ken48976 楼主 来自: 澳大利亚

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就和那差无几::xt030::
回复 · 2009-4-22 21:29:43
leilei 来自: 澳大利亚

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长得好像MISO SOUP哦
回复 · 2009-4-22 21:57:12
tata 来自: 澳大利亚

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碗不错:lol
回复 · 2009-4-22 22:01:34
harvey1988 来自: LAN

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:lol :lol :lol
回复 · 2009-4-23 00:38:49
williamlau 来自: 澳大利亚

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Good description!
回复 · 2009-4-23 13:36:30
荷包蛋 来自: 澳大利亚

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感觉很好喝~~~
回复 · 2009-4-24 18:39:27
ken48976 楼主 来自: 澳大利亚

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回复 9# 荷包蛋 的帖子

God!那不是喝的,如果你直接把那玩意喝了,保证你口气十足一个星期::zt60::
回复 · 2009-4-24 20:31:25
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