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大肉包子,我包的~

christyc 楼主 来自: 澳大利亚

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哎呀。。。。精华了咩,鸡冻鸟~~~~~

介个,做法就是发面。。。。发面前就要先把面揉到位,光滑的时候,放在HEATER上烤。。。我是这么弄得,然后个把小时,就变成原来两倍大了,就拿出来揉,使劲揉,揉到光滑没有什么气孔就行,发面的时候活陷,白菜剁碎,猪肉我放了一盘超市买的肉馅,一盘自己剁的,用的是PORK SPARE RIBS, 因为我喜欢吃里面有脆骨的包子,就剁啊剁啊的,。。差不多碎就行,搅拌,里面记得一定要多放葱花和姜末,才会香,加盐、老抽、生抽、油,搅拌到筷子能竖起来就行了。然后就开包,蒸好出锅~
回复 · 2011-6-24 20:29:14
huanzhen 来自: 澳大利亚

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哇塞,人才啊
回复 · 2011-6-26 22:21:20
leilei 来自: 澳大利亚

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太专业了!
回复 · 2011-6-27 15:51:08
tinafeng 来自: 澳大利亚

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我想吃这种肉包子很久了{:soso_e124:}
回复 · 2011-6-27 22:01:51
鸭子 来自: 澳大利亚

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{:soso_e102:}好想吃包子,楼主哪里的,好贤惠!
回复 · 2011-6-30 19:33:32
liuer 来自: 澳大利亚

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好想吃! MISS包子老久了~~
回复 · 2011-7-2 23:49:36
535173146 来自: 澳大利亚

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要不LZ多做一点,然后开卖吧

肯定很多人买
回复 · 2011-7-4 20:44:46
hanyu00015 来自: 中国山东济南

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卖相太棒了  楼主好手艺啊第一张图就让我沉迷了
回复 · 2011-7-13 17:51:14
hanyu00015 来自: 中国山东济南

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卖相太棒了  楼主好手艺啊第一张图就让我沉迷了
回复 · 2011-7-13 17:51:18
wangduosk 来自: 澳大利亚

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LZ 老乡呀,什么时间去你那交流下包子经验哈
回复 · 2011-7-25 20:08:36