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绝对饿不死的,就是留学生!留过学的哪个不是耍得一手好锅铲!

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-04-16AustraliaNews

导语留学那些年试过的菜谱,炒坏的锅,买过的调料瓶,足以绕地球两圈!


在外留学,

一日三餐大多要自己解决。


而简单易行又好吃

是绝大多数留学生需要达到的

最低要求


那么如何在国外就地取材,

并快速做出妈妈的味道呢?

 


首先,

为大家介绍一道公式,

如果你懒到修仙级别,

那绝对够用了!


材料A(肉)+材料B(菜)+国民女神老干妈 

= 一道不怎么难吃的菜


几勺红红的辣子和辣油

敢问放在哪道菜里你会说不好吃?


饿了困了,来瓶老干妈

有华人在的地方就有老干妈!


好了,下面正式进入

【留学生有哪些绝对饿不死的菜谱】

教学模式

 

浸没式阅读,如发生任何身(口)体(水)不(直)适(流)情况,概不负责。

 

1.

花样主食不能缺系列

Treasure in the heart


【咖喱鸡块饭】


洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块、加入蒜片爆香翻炒均匀、倒入开水等汤汁收至三分之一时放俩咖喱块。咖喱的浓稠汤汁,伴着白米饭的阵阵香气,最少一次两碗,但也不要贪多哟~

 

【土豆焖饭】

土豆也算是留学生下饭菜届的扛把子了


土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁、烧锅热炒,最后倒上耗油。在电饭煲里倒入这些食材,一键煮饭。20分钟后,这一锅色香味俱全的焖饭就做好啦!


如果你想换换口味,吃点面食、土豆大军依然可以满足你~


【葱香土豆煎饼】


土豆切丝、葱花、虾皮、加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀;加少许水和适量面粉搅拌成糊状;平底煎锅烧热,加少许油,把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼~一盘中式咸味pancake就呈现在你眼前。


谁说留学生活太枯燥?

用心做饭也是一种享受!

 


2.

上班上学无敌快手系列

Treasure in the heart


【烤三文鱼】


只要你有烤箱就足以拯救味蕾!


三文鱼加入少量醋,酱油,蒜块,小段辣椒,腌入味后直接放入烤箱 12 分钟即可。光是想想鱼肉在高温下与调味料慢慢融合、口感爽滑、鲜香软糯的口感,口水就已经有三斤了...

 

【快手麻辣烫】


麻辣烫不管是清汤、菌菇汤、酸菜泡椒汤还是加麻加辣汤底,亚洲超市里的各味调料包和汤底都能满足你想要的味道。


还怕自己营养不够?汤中加入任何你想吃的鱼肉猪肉牛羊肉,萝卜白菜豆腐,还有各类钟爱的速冻丸子,营养摄入价值近乎完美了!



3.

无肉不欢救命系列

Treasure in the heart


【红烧五花肉】


开水焯五花肉,锅中放少油,葱段,姜片爆香;下五花肉爆炒;黄酒爆香,加红糖,老抽上色;加水煮滚后,小火焖煮1.5小时,大火烧至汤汁浓稠。


焖煮的过程中,为知识焦虑的你怎能放过高效学习的时间。学习完毕来几块红烧肉岂不美哉!

 

【可乐鸡翅】

可乐配鸡,越吃越有!


鸡翅洗净,生姜切片。电饭锅里倒食用油抹匀,姜片要垫在鸡翅底下,加入可乐没过鸡翅。加酱油、料酒,按下煮饭键,20分钟后阵阵香气扑鼻,出锅!



4.

佛系人士都爱的Detox系列

Treasure in the heart


【手撕包菜】


包菜用手撕片锅烧热倒油,包菜放进去快速翻炒至回软,马上倒入糖醋汁(盐,醋,生抽,水淀粉,白糖),一分钟即可。


香甜清脆,让你一秒中就能爱上“吃草生活”。

 

【酸辣炒白菜】


白菜片成片,干辣椒掰碎,大葱切片;干辣椒丝和葱片爆香;闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟;放白糖,盐,米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油。


当你与家人视频时终于不再胆怯,甚至面对着一桌的丰盛成果还会小小的自豪一下,当年夸下的海口——让家人尝尝自己的手艺,也终于在无数个远离他乡的日夜中实现了。



5.

我有一个西餐胃系列

Treasure in the heart



吃了那么多中餐,偶尔也要换换口味。周末约上三五好友一起探店周边美食的你一定也想自创几道美味好食来犒劳一下日夜赶due的自己。

 

【意面】


超市各种现成的调料包,只要你get一招:煮面,接下来的一个月都可以变着花样和口味吃。



秘方:买点牛肉馅,两瓣蒜,一点点油,往锅子里一起炒一下然后倒入现成番茄调味酱搅拌一会儿,最后浇到加盐煮8分钟的意面上,撒一点奶酪粉或basilicum,一盘要卖相有卖相要味道有味道的spaghetti bolognese就好了,前后不超过15分钟!

 

什么?你还是觉得不够快!

毕竟赶due就是与时间赛跑,

那么,看下面!


【正餐冰冻快熟餐】

选几个想吃的菜,只需微波炉20分钟,同时煮个饭,胃口小的小仙女们可以吃2顿。


冷冻柜还有各种半成品比如鱼排,土豆饼,香肠,都是回家油锅煎一煎就能吃了,也是不超过5分钟的。

还有各种冷冻蔬菜,甚至有多种五彩配好的,回家一煮,水倒掉,放一小块黄油进去一拌就能吃。



冷冻菠菜泥热一下还能拌意面不要以为冷冻没营养,其实就地冷冻相比于长途运输导致的不新鲜,反而保持了更好的营养和味觉品质。



说了这么些菜谱,还想给你个鸡尾酒配方。一天忙碌下来,花5分钟给自己调个鸡尾酒,在微醺的感觉中结束充实一天。


【薄荷黑莓鸡尾酒】


将植物杜松子酒,薄荷单糖浆和蓝莓利口酒 (1/2 ounce) 加入调酒器,摇大约15秒。倒满冰块,将调酒器里的酒倒在冰块上。装饰上黑莓和薄荷就可以啦!

 



世界再大,

也要好好吃饭。

 

每位留学生都是,

舌尖上的世界味道。







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