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塔州故事|他逃离大城市,一周只工作3天,却活得像个超级富豪!

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发表于 2018-1-17 17:01:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-01-16TourismTasmania

经授权转载自公众微信号:一条

你是怎样的人,就决定了你过怎样的生活,日本小哥用行动告诉你,他在塔州的生活是怎样的~

每天一条独家原创视频


Masaaki Koyama是日本的一个小镇青年,

34岁前是大阪的寿司大厨,工作辛苦而沉闷,

他想学好英语看看外面的世界,

不想却因此爱上了自己的英语补习老师,

并跟随她来到澳洲的一个偏僻小镇。


在没人知道寿司是什么的地方,

他硬是把一家寿司店

变成了爆红的餐厅,

当地人会专程开车60公里过来买寿司,

世界各地的游客也闻风而来,

预定要提前3个星期。

而Masaaki任性地一周只开3天店,

其余时间都要用来冲浪、钓鱼、陪老婆……

很多人劝他,

寿司店生意那么好,应该多开几天,

但Masaaki觉得,一个男人赚多少钱不重要,

重要的是,每天可以陪老婆吃晚饭!


自述   Masaaki Koyama   编辑   倪楚娇



小镇青年的赢家人生

我叫Masaaki Koyama,今年46岁,出生在日本歌山县的一个小村庄。2007年,因为爱上了澳洲姑娘Lucy,我跟她一起移民到了她的家乡:澳洲最南边的一个岛,塔斯马尼亚。

在我们生活的小镇,只有一条主干道,2家超市。一共有1400人,只有2个日本人,我是其中一个。

我在这里开了一家寿司店。一开始,当地人都问我:寿司什么?味噌汤是什么?芥末是什么?寿司卖不动,我每天的晚饭都要吃剩下的寿司。

慢慢地,小镇上的居民们开始接受寿司的味道,甚至有很多人对我说,这种“海鲜料理”很特别、很好吃。店里的生意开始好起来,甚至还有电视台来拍我做寿司。

现在,寿司店还没开门,门口就排起长队。很多澳大利亚人会开60多公里的车从市区专程过来吃一顿,还有专门从欧洲、美国、巴西、中国过来的客人。预定需要提前2-3个星期。

我中午11:30开张,一般到下午2、3点,寿司就全部卖光了。一周只开3天店:周五、周六、周日。不工作的时候,我就回去陪老婆。

我们每天都一起吃晚饭,有时候Lucy做西式的食物,有时候我做日式的。蔬菜都是自己菜园里种的,健康又好吃。天气好的时候,我们还会一起去野营。

我很喜欢冲浪。不开店的几天,我就开车40分钟,到塔州西南部的海岸冲浪。要不是有时候浪太大,我真希望每天都能冲浪!大家都叫我“爱冲浪的寿司大厨”。

年幼的Masaaki 和父亲

别看我现在日子过得那么惬意,其实在34岁前,我只是一名普通的小镇青年。从小乡村去到大城市奋斗,辛苦、挫败,这些我都体会过。

在我出生的日本歌山县小乡村,一共就15个人、11幢房子,跟这个澳大利亚小镇很像。父亲是渔民,我总爱跟他一起出海打鱼。外祖母教我怎么做寿司,5岁时,我就学会了怎么做饭,放多少盐、加多少水。

12岁那年,父亲带我去了一家寿司店,我看到寿司大厨神气的模样,觉得这份工作实在是太酷了!我便决心,长大后要做一名寿司大厨。

18岁高中毕业,我离开了小镇,去大城市大阪追求我的梦想。在一家寿司店,从学徒开始学起,学了整整5年,才正式成为寿司大厨。

在大阪工作很辛苦,一周要工作7天,而且每天的工作时间很长。沉闷、压力大,我不甘心就这样过一辈子,想看看外面的世界。但我不会英语,就想着,不如先报个班学语言吧!

就这样,我遇到了Lucy,她是我的英文老师。因为工作很忙,我只上了2个月英文补习班就离开,但是和Lucy的感情却越来越深。

惭愧的是,我的英文水平一直不太好,我们在家里的交流,基本用日语。

在日本,很少有人像我一样,为了心爱的姑娘,移民去一个国外小镇,很多人都不理解我。

但相比大阪,我更喜欢塔斯马尼亚。这里有我喜欢的大海,想什么时候冲浪都可以。我们还能拥有自己的菜地、养各种动物,在大阪,这几乎是不可能的。

也有人问我,寿司店的生意这么火,为什么不天天营业呢?我认为,赚钱不是人生最重要的事,我希望有足够的时间来陪伴家人和做自己喜欢的事。


对我来说,快乐就是,你有自己的鸡蛋,自己的蔬菜,有好吃的食物,有自己的房子和爱人。


澳大利亚塔斯马尼亚州旅游局:

https://www.discovertasmania.com.au/






点视频,观看小镇青年的人生赢家故事



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