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【舌尖上的霍巴特】别再说自己是吃货了,来塔州这么久了,你知道这饭店吗?

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发表于 2017-10-3 19:10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
2017-10-03你好塔州

小编我绝对算得上是纯正的吃货一枚

曾吃遍墨尔本的大街小巷

不管你是长在犄角旮旯里的小摊位

还是坐落在繁华街道的大饭店

不论是吃一顿饭只要十几元的快餐

还是一顿就要连吃一个月土的豪华大餐

不管开在白天的brunch

还是开在晚上的居酒屋

全部都难逃我的火眼金睛

中餐、日餐、泰餐、

越南餐、马来餐、印度餐、

尼泊尔餐、韩餐无一不精无一不晓,

可以说是尝遍人间百味

其实个人认为 

品尝美食的乐趣在于去对比

为什么这么说呢?

拿一碗简单的牛肉面来说吧

看似很简单但其中汤、料、面、肉、菜的搭配

稍经变化就会影响到口感

100个人做出来的很有可能是100种口味

同一道菜如果你不去试上个十来种不同的做法

又怎么可能知道怎么样才是真正的好吃呢

正所谓夏虫不可语之冰

真正的好吃的都是要尝出来的

刚来到霍巴特的时候说实话

我以为霍巴特美食都是这样的

天若有情天亦老,葡式蛋挞配腿堡~~~

这样的

和这样的

如果你以为这是蜂窝煤那你就错了

这是我做的藕

但来到后发现霍巴特

还是有挺多的正宗的各国的地道餐馆

但是细心的我发现 凡是好吃的餐馆都是价格不菲

而且需要预约这一点很烦

因为你如果还想攒点钱买iPhoneX的话 

就不可能天天吃这些餐馆

说实话 我刚来的时候就是傻了

抓着几个大饭店就一顿狂吃 

吃的我后来天天吃土

那么去哪里找又好吃又不贵,

还有省时间的餐馆呢?

今天就来给大家推一波,

位于Hobart市中心的Sakura,

一听这个店名,第一反应都是:这是日餐吧

小编我刚来的时候,

找了个导游带着我把霍巴特的city逛了一圈,

途中经过经过了好多饭店 

我印象很深的一个饭店就是Sakura,

一个红色的bus就在房顶上,

特别显眼,

当时我以为是日餐就没怎么过多地问导游

后来每次和朋友路过也都是

远远的看着那辆bus,

从来没进去过

可是万万没想到

这样一家餐馆中蕴含的美食力道是

足以冲击所有来客的味蕾,让人留下深刻印象

后来一个偶然的机会,

我进到了这家店里,

没想到啊没想到

进去看到菜单才知道,

原来他们家不只有寿司,

还有各种像港式便餐的东西,

基本上像云吞面、烧鸭面、各种炒饭啦都有。

第一次吃,抱着试试看的心态,

点了一份鳗鱼炒饭,

结果把碗底都给舔干净了,真的好吃,

鉴于小编我这一段时间天天驻扎在Sakura,

已经基(pang)本(le)了(shi)解(ji)了(jin)

LAKSA

首先来看看他家的面食

喜欢吃Laksa的同学可以来试试

经典的咖喱椰奶味道

配合上豆腐泡,鸡肉,和各种时令蔬菜

或者选择海鲜口味的鱿鱼和弹嫩大虾

绝对能品尝到最纯真的laksa味道

在最近的MERCURY美食大赏中

Sakura荣获

“塔州最好吃的LAKSA”前五名的称号

天气冷的时候来上这么一大碗

真的是暖心又暖胃

云吞面$10.5

喜欢清淡一点口味的可以试试他家的云吞面

蛋面如银丝一般,韧性十足

自家精心熬制鸡骨猪肉汤底新鲜香甜,

鸡肉鲜虾云吞皮薄馅靓

宛如一条鱼尾,富有内涵而不张扬

吃过Sakura这碗云吞面,从此天下无云吞!

广式牛腩面$12

带有筋的牛腩入口就是满满的胶原蛋白

肉质Q弹,香气馥郁

汤底浓厚有质感

每一口都会在喉咙与口腔中回荡许久

小编给它起了个别致的名字

黯然销魂牛腩面!

烧鸭、叉烧面,都很好吃

个人还比较喜欢combination的

面的口感劲道十足,汤底也好喝

马来西亚炒粿条$12.5

喜欢吃辣的可以试试他们家的炒粿条

辣的不攻心却攻陷,

辣的自由,辣的洒脱

海鲜、青菜、鸡蛋配料十足

纷繁大气一气呵成

入口不烫,不油不腻

相当的爽口

鳗鱼炒饭$14.9

鳗鱼炒饭如此多娇,引我吃货竞折腰

Sakura家的鳗鱼炒饭

鳗鱼肉质肥美Q弹,松而不散

酱汁的搭配,加上扑鼻香气的炒蛋

都能最大程度引诱出鳗鱼的鲜香气息

炒饭闪着诱人的光泽

硬度适中衬托出鳗鱼的软嫩口感

在口腔中不过分独立也不失去个性

相信每位客人都能在细细咀嚼中体验到顺滑口感

他们家还有各式各样的炒饭

吃了一碗还想再来一碗!!!

包子煎饺章鱼小丸子

关于包子小编留下的都是关乎童年的美好回忆

小时候都会光着脚丫,踮起脚尖

看姥姥奶奶包包子

灶台上水蒸气徐徐生起冒着烟

蒸笼被掀起的一瞬间

满屋子云里雾里混合着包子的香气

而在霍巴特Sakura的包子基本是人人必点

猪肉圆白菜的包子

肉有弹性、浓香扑鼻,每吃必醉

最重要的还是自己亲手包的 

还有各种饺子煎饺

以及女生比较爱吃的章鱼小丸子🐙和春卷

寿司刺身

敢叫Sakura这个名字 

没两把刷子估计不行

寿司卷中宛若凝脂的米饭 色彩鲜艳的各种鱼生

恰到好处的食材搭配

醋饭的酸,酱油的鲜,牛油果的清新

完美烘托出食物最本身的滋味

缠绵与唇齿之间

他们家的刺身我只能说nothing but fresh!!

三文鱼全部是来自塔州

最权威的三文鱼供货商Tassal

味美香甜无比

精致的摆盘每一口都带来无与伦比的味觉体验

无论是新鲜的食材还是贴心周到的服务

都值得一试

这么多好吃的 好吃也就算了

你说价格还这么便宜亲民

在霍巴特地区他们家的餐真的算便宜的

喜(lan)欢(de)在(zai)外(jia)面(zuo)吃(fan)的各位

真的可以来试一试

炒饼$12.5

接下来看来我要开始常驻Sakura了

替大家好好探索这家不为人知的饭店

PS:他家还有炒饼,自己烙的

是霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

霍巴特唯一一家卖炒饼的饭店

重要的事情说三遍!!!

赶紧评论转发起来~~~


三十六种选择  总有一款适合你~


地址:77 Liverpool St 

(位于Westpac Bank & NAB斜对面, Commonwealth 和ANZ中间,被各大银行包围 )


电话订餐:6234 8886



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撰文:一壶酒 & 贝壳

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