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标题: 自己煨的江西瓦罐汤~想家想家乡的汤 [打印本页]

作者: scarheart 时间: 2009-3-20 11:32
标题: 自己煨的江西瓦罐汤~想家想家乡的汤
南昌人心里都有一碗肉饼汤 --————是我从某个美食博客里看到最令我印象深刻的话
南昌人基本上都是喝着肉饼汤长大的
离了家才知道原来肉饼汤很多地方人连听都没听过
在2手市场看到了这么一个瓦罐激动的我乱七八糟的
这边所幸还有烤炉可以代替炭火的煨炉
一番周折之后把汤放到低火煨了一夜

作者: scarheart 时间: 2009-3-20 11:36
::zt85::

作者: M0139184 时间: 2009-3-20 11:57
怎么有点象糨糊..::zt60::

作者: Vivienne 时间: 2009-3-20 12:16
裡面是雞蛋？？

作者: soju 时间: 2009-3-20 12:36
没喝过更没听说过看着像水
: (

作者: scarheart 时间: 2009-3-20 13:34
底下是肉饼上面是鸡蛋。。。这个照的我也觉得有点抽象了

作者: scarheart 时间: 2009-3-20 13:36
这是今天中午的鸡蛋肉片汤，这个比较容易看出来是啥

作者: csc40 时间: 2009-3-20 13:38
肉餅湯？沒聽說過。希望以後有機會試試。

作者: 宝宝的猫爪子 时间: 2009-3-20 13:42
什么时候做给我吃吃~~：）

作者: lina 时间: 2009-3-20 13:42
看的脖子都歪了，能不能把PP转过来啊

作者: Vivienne 时间: 2009-3-20 13:45
看起來不錯喔。。就是怎麼沒看到肉呢。。。::xt018::

作者: richmondman 时间: 2009-3-20 14:54
在南昌呆过4年的人飘过。。

作者: 宝宝 时间: 2009-3-20 15:38
南昌名菜？？

作者: Juicy 时间: 2009-3-20 21:12
哇塞，南昌的
我抚州的 ::xt038::
这里的肉还能做肉饼汤？。。。。。。

作者: roman 时间: 2009-3-20 21:18
老俵~~~~~ 抱着哭~~~~~~~

作者: nowhere_man11 时间: 2009-3-20 22:10
同乡啊！！！！！！！我以前住南昌贤士一路的！！！！！！楼主是扬宣嘛？~~

作者: nowhere_man11 时间: 2009-3-20 22:19
我好想吃南昌炒粉！！！！

作者: roman 时间: 2009-3-20 22:26

原帖由 nowhere_man11 于 2009-3-20 23:19 发表
我好想吃南昌炒粉！！！！

摸摸。。。我家住北京西的。。。老师大对面~

难得这里有买南昌的米粉啊。。。。自己做嘛~~~~~ 好久没吃了。。。口水~

改天买好配菜就做哈哈

作者: wangwangkanjia 时间: 2009-3-20 22:43
现在我知道太极拳的另一个境界了

作者: scarheart 时间: 2009-3-21 20:02

原帖由 roman 于 2009-3-20 22:18 发表
老俵~~~~~ 抱着哭~~~~~~~

老俵有空过来喝汤。。。。。

作者: scarheart 时间: 2009-3-21 20:02

原帖由 nowhere_man11 于 2009-3-20 23:10 发表
同乡啊！！！！！！！我以前住南昌贤士一路的！！！！！！楼主是扬宣嘛？~~

。。。。连名字都给爆出来了。还好没写对。。
额请问这位兄台是。。

作者: scarheart 时间: 2009-3-21 20:06

原帖由 roman 于 2009-3-20 23:26 发表

摸摸。。。我家住北京西的。。。老师大对面~

难得这里有买南昌的米粉啊。。。。自己做嘛~~~~~ 好久没吃了。。。口水~

改天买好配菜就做哈哈

蒙娜那边有卖我买了包回来，还没开包。。。。不知道煮了以后能炒不。。。以前没自己处理过米粉
汤也是这辈子头次做啊头次做。。另个老乡还说挺好吃的。。

作者: yuew1987 时间: 2009-3-21 21:01
第一个图片是不是肉饼炖蛋啊？

作者: scarheart 时间: 2009-3-22 08:28

原帖由 yuew1987 于 2009-3-21 22:01 发表
第一个图片是不是肉饼炖蛋啊？

鸡蛋肉饼汤是正解

作者: Jasmine 时间: 2009-3-22 11:45

原帖由 nowhere_man11 于 2009-3-20 22:10 发表
同乡啊！！！！！！！我以前住南昌贤士一路的！！！！！！楼主是扬宣嘛？~~

太夸张了，杨同学已经名声在外了。以前住文教路的也来报个道，现在搬红谷滩了。

作者: scarheart 时间: 2009-3-22 13:37

原帖由 Jasmine 于 2009-3-22 12:45 发表

太夸张了，杨同学已经名声在外了。以前住文教路的也来报个道，现在搬红谷滩了。

你要跟她们证明我做的那个不是浆糊。。。

作者: fenderzhe 时间: 2009-3-22 15:31
hohoho...LOOKS good.
LZ家的电费一定暴涨，天天熬汤。

[ 本帖最后由 fenderzhe 于 2009-3-22 16:33 编辑 ]

作者: scarheart 时间: 2009-3-23 15:30

原帖由 fenderzhe 于 2009-3-22 16:31 发表
hohoho...LOOKS good.
LZ家的电费一定暴涨，天天熬汤。

微波炉做的简易鸡蛋肉饼汤只要3分钟。。。。不费电滴说

作者: richmondman 时间: 2009-3-24 09:24
哈，南昌的还真不少。。。红谷滩我喜欢。。炒粉我更喜欢。。不过最喜欢的还是象湖。:lol

作者: scarheart 时间: 2009-3-24 10:13
T T 开始中介说没什么南昌人搞的我很郁闷。唯一个那中介弄过来的是7月的。。

作者: soju 时间: 2009-3-24 10:18
除了南昌起义，其它一无所知:Q

作者: Jasmine 时间: 2009-3-24 20:20

原帖由 scarheart 于 2009-3-22 13:37 发表

你要跟她们证明我做的那个不是浆糊。。。

当然不是浆糊，确实很好吃，建议有机会去南昌的都尝试一下，反正我现在是找到蹭吃的地方了。

作者: yonger 时间: 2009-3-24 23:33
原来这么多南昌的，偶也是，勾起了我的思家情绪

作者: BigShow2008 时间: 2009-4-3 12:54
楼主饭量很大呀...:loveliness:

作者: julienzheng 时间: 2009-11-15 19:34
激动地乱七八糟的。。。

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