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在澳洲，一天一杯咖啡是必需品。
2017年，澳洲人单单在咖啡上就消费了14.3亿美元，人均就有1.91公斤。
咖啡的价格一直以来都比较稳定，在悉尼和墨尔本，一杯flat white的价格大约在3刀左右。
按这样的价格，如果一天一杯，一周就是21刀，一年就是1092刀。
巧合的是，七月开始，澳洲的最低工资一年涨1092刀，正好能请你喝一年的咖啡。
可最近传来噩耗，澳洲咖啡产业遇到了瓶颈：
一杯Flat White或涨至7刀！
澳洲人们都快喝不起咖啡啦！
这到底是怎么一回事？
《每日邮报》揭露，是天气变化导致了农民无法大面积地种植咖啡豆。
气候原因，全世界的咖啡豆种植的难度都正在加大，
适合咖啡种植的区域正在成倍减少。
这可能会导致咖啡豆产量降低，同时品质可能也大不如从前。
气候变化影响评估显示，到2050年，气候变化带来的温度上升等会导致咖啡豆最大产区——拉丁美洲适宜种植咖啡豆的面积减少73-88%
不少农民都准备放弃咖啡，转向其他可持续性的行业。
或许，在不久的将来，咖啡就要变奢侈品了。
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