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在澳洲,我们需要一间深夜食堂…

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发表于 2017-6-18 17:40:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
2017-06-18AustraliaNews

导语在澳洲,我们需要一间凌晨11点营业,清晨5点关门的深夜食堂。菜单是固定的。但要是有特别想吃的,就和厨师说。只要他会做,就可以做给大家吃。这个地方不大,但也许故事很多。


最近,中国版《深夜食堂》上线。无论是演员、服装还是演技都遭到了满满的吐槽。


相比于日版食堂的经典与细致,中国版《深夜食堂》略显粗糙与生硬。第一集的老坛酸菜面植入更让人大跌眼镜,毕竟谁会半夜不睡,特地去一间深夜食铺吃碗方便面呢?


可无论这部剧有多么不尽如人意,都再一次让广大“澳漂er”怀念起中国的夜宵文化。


在澳洲,夜宵生活并不常见,大多数饭店会在晚间8点到10点半打烊。要是半夜肚子空空,只能打开微信朋友圈看看自制外卖的卖家睡了没。选择很少,价格很高。踌躇一个小时,点好餐,等夜宵真的送来,好像食欲也跑了大半。 


所以,在澳洲的我们需要一间深夜食堂。


凌晨11点营业,清晨5点关门。菜单是固定的,菜式家常而简单。但要是有特别想吃的,就和厨师说。只要他会做,就可以做给大家吃。


这个地方不大,但也许温暖平和。


对于“澳漂er”们来说,深夜食堂的意义不仅在于简单的食物慰藉中国胃,也不仅在于填饱肚子安然入睡。在陌生国度奋斗打拼,外表平凡、默默无闻的人们,内心其实承受着同英雄一样的七情六欲。在深夜食堂,有倾诉,有懂得。


这个地方不大,但也许故事很多。


凡间四季变换,人情流转。幽静的小巷餐厅在深夜亮起了灯,简单却美味的中式简餐,不仅散发着熟悉的香气,也洋溢着质朴暖意。


就让这间深夜食堂,在澳洲每个角落,静静慰藉每颗柔软的心吧。


澳洲的深夜食堂,

也许他们会来坐坐…


越是繁华都市,深夜食堂越是热闹。白日越是奔波,夜晚越是寂寞。悉尼、墨尔本、布里斯班…都是如此。


忙碌生活落下帷幕,市井人生在幕后开启。


一部分“澳漂er”们回家做饭、看剧、睡觉…


而另一部分“澳漂er”们在一整天的疲惫工作后,想要找个地方享受片刻放松,远离房贷、车贷的烦恼 ;


或是暂时忘却学业压力,想要找个地方安放年轻躁动的心、不愿早早归了宁静的夜,反正年少,不必识得愁滋味。


而深夜食堂,正是白天繁华落幕过后的市井舞台。无论是奋斗在澳洲的留学生、还是一刻不得闲的上班族、生意人…都需要这样一个地方。


也许他背井离乡、语言能力不佳,正在经历压力重重的澳洲生活。深夜食堂,是他释放孤独的地方。几个同乡好友围坐,说几句家乡话,要一份简单的家乡美食,再来一瓶二锅头。情绪缓和,解忧乡愁,回家安心入睡,不再惧怕前方的路。


也许她初初踏入这个国度,朋友不多,一头扎进学业却也需要倾听。深夜食堂,是她了解这个国度、看生活百态的地方。与身边的人简单交流,要是相投,留个微信吧。去深夜食堂的次数越来越多,她听着故事、交着朋友。当困惑来袭,在深夜食堂,有食物、更有真情相陪。


当然,还有他们。在澳洲漂泊已久,看过春华秋实,体验过刺激、厌倦无聊的社交。生活淡如水的时刻,只想在夜深之后,和相熟老友聊聊天。一杯红酒配电影太矫情,还是来点适合中国胃的食物,再来两杯啤酒…


酒肉穿肠、老友相伴,人生夫复何求?


或者还有你?一定有。


澳洲的深夜食堂,

这些菜式,也许老板都会做…


在日本版《深夜食堂》中,食堂里的菜大多和食客们的回忆有关。如果离开这些回忆,泡饭、三明治、土豆牛肉…这些菜都很普通常见。


在澳洲,这间深夜食堂的固定菜式也许同样常见👇

(图片来自大理深夜食堂)


留学党最难熬的Final考试期,怎可少了深夜食堂?


复习得太晚想加餐,它家一定是首选。寂静深夜,先把公式or常识丢一边,来一份炸猪排,


再请老板煮杯奶茶,


大快朵颐后,就可以踩着满足的步伐回家咯!


工作族焦头烂额的财政年底,怎可少了深夜食堂?


加班到凌晨,没关系,不用回家对着冰冷的电脑吃泡面。来深夜食堂,请老板煮一碗热腾腾的红烧牛肉面吧。


澳洲的寒冷冬夜,加班后,大概只有一碗热腾腾的红烧牛肉面才能让你迅速的从头到脚都暖起来。汤头鲜甜,牛肉酥烂,这碗面有奇特治愈能力。


脆弱的感冒期,怎可少了深夜食堂?


一碗暖心暖胃的潮汕砂锅粥,咕嘟咕嘟,散发着低调的香气。


提前准备好的鲜活海鲜也好,平凡的肉类、蔬菜也好,都能在繁华都市的午夜场,带你去安心的地方。


当然,还有夜宵文化中的“痛快担当”——烧烤配啤酒、麻辣小龙虾,这是适合夏夜的分享;


又或者是刚烤好的馍,配上汁水饱满、鲜香可口的肉末。最有烟火气的西北风味,谁人忍心拒绝?


最后的最后,还是只想坐吃一份蛋炒饭吧?


刚刚从吃不饱的酒会上“收工”,不如放下伪装,来点实在的吧。



吃饱了、心暖了,

明天请继续加油!


这是《深夜食堂》的经典台词,老板用一碗拉面,一碗小菜亦或是一碟炸豆腐,便参透了世间生活百态。


深夜食堂,每个“澳漂er”的欢乐和忧愁,就像一碗寻常的蛋炒饭,看似平淡却品之有味。


深夜不打烊的小店,没有固定奢华的食材,固定的食谱,固定和随机的食客,正如我们的人生充满了神秘的不可预测性。它不需要太多的客人,不需要太多的喧闹。在这儿,吃下的是食物,收获的是人情滋味。


祝愿这间深夜食堂早日开张,也希望我可以在那儿遇见你噢~





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