据澳洲广播公司的报道，从中部的大型养牛场到维州南部的小型奶牛场，本土农业正期盼今年晚些时候迎来转变。与此同时，追逐食品的中企开展着价值上百亿元的谈判。这些交易要归功于近期签订的自贸协定，它移除了关税，还降低了中国私企及主权财富基金在澳投资的门槛。
光是北京首都创业集团（Beijing Capital Group）与深圳玉湖集团（Yuhu）合资成立的投资基金就可能对澳洲农业投资30亿元。虽然还未作出第一笔投资，但该基金公司正跟澳洲养牛商谈判，计划打造从本土养牛场延伸到中国超市的供应链。
默多克大学（Murdoch University）的教授威尔逊（Jeffrey Wilson）说："澳中自贸协定将增加中企寻找这些澳企的兴趣，因为协定打开了渠道，使得它们可以把产品卖回国内。"
预计会变得热门的领域之一是乳业。
威尔逊说："中国对奶制品感兴趣。部分原因在于中国消费者近年来一直担心国内产品的安全，以及快速增长的城市人口带来了中国人无法满足的更高需求。"
去年中国宁波牛奶集团（Ningbo Dairy）收购了维州东南部2座相邻的农场。该公司1月底透露要大规模改造农场，打算将牛只数量提升1倍，并修建装瓶厂和工业规模的牛棚。但这令最初对交易表示欢迎的当地人感到恐慌，声称污水径流有毒，有碍于以旅游闻名的这个区域。